VULCAN HART Horno de cocción y mantenimiento VRH8, compartimento único, 100 - 250 grados F, bandejas planas de 18 x 26 pulgadas

El horno de cocción y mantenimiento Vulcan Hart VRH8 está diseñado para cocinar alimentos a temperaturas más bajas. Este horno retiene el ácido ascórbico y maximiza el valor nutricional, el sabor y el atractivo de los alimentos. Cocina y recalienta la comida rápidamente y es beneficioso en restaurantes y banquetes.

Características:

• El horno de cocción y mantenimiento Vulcan Hart VRH8 tiene tres estantes de alambre y un diseño apilable para una cocción conveniente.
• Su construcción en acero inoxidable ofrece la máxima resistencia y rigidez.
• Este horno tiene aislamiento en todos los lados y un pestillo de puerta de acción magnética para evitar la contaminación de los alimentos.
• Tiene perillas para configurar el tiempo y la temperatura de cocción y la temperatura de mantenimiento.
• El horno reduce automáticamente la temperatura a la temperatura de mantenimiento (establecida inicialmente) una vez que finaliza el tiempo de cocción.
• La circulación de aire a baja velocidad de este horno carameliza naturalmente los productos cárnicos.

Accesorios compatibles:

• ciervo vulcano Los estantes de alambre: Estos estantes permiten a los usuarios poner más comida en el horno para una cocción más rápida.
• ciervo vulcano Bandeja portaobjetos interior: Esta bandeja se desliza fácilmente dentro y fuera del horno para reducir el esfuerzo del usuario para cargar/descargar la comida.

Estándares y aprobaciones:

• cUL
• UL
• NSF

Preguntas frecuentes:

P. ¿Cuál es la temperatura de funcionamiento de este horno?

A.

• Temperatura de cocción - 250 grados F
• Temperatura de mantenimiento - 190 grados F

P. ¿Cuál es el procedimiento de apagado de este horno?

A.

• Gire la perilla de temperatura de mantenimiento y temperatura de cocción en sentido antihorario hasta que lleguen a la posición de apagado.
• Los ventiladores de enfriamiento inician el proceso de enfriamiento.
• Abra ligeramente la puerta para que se ventile.
• Los ventiladores de enfriamiento se apagarán automáticamente una vez que el horno alcance la temperatura de enfriamiento adecuada.
• Cierre la puerta y apague el horno.

P. ¿Cómo garantizar la seguridad al limpiar el horno?

A.

• Siempre desconecte la fuente de alimentación eléctrica antes de limpiar.
• Evite salpicar agua en las áreas superiores del horno para evitar daños a los componentes o conexiones eléctricas.
• Nunca rocíe la pieza con una manguera.

P. ¿Cuál es la temperatura de funcionamiento de este horno?

A.

• Temperatura de cocción - 250 grados F
• Temperatura de mantenimiento - 190 grados F

P. ¿Cuál es el procedimiento de apagado de este horno?

A.

• Gire la perilla de temperatura de mantenimiento y temperatura de cocción en sentido antihorario hasta que lleguen a la posición de apagado.
• Los ventiladores de enfriamiento inician el proceso de enfriamiento.
• Abra ligeramente la puerta para que se ventile.
• Los ventiladores de enfriamiento se apagarán automáticamente una vez que el horno alcance la temperatura de enfriamiento adecuada.
• Cierre la puerta y apague el horno.

P. ¿Cómo garantizar la seguridad al limpiar el horno?

A.

• Siempre desconecte la fuente de alimentación eléctrica antes de limpiar.
• Evite salpicar agua en las áreas superiores del horno para evitar daños a los componentes o conexiones eléctricas.
• Nunca rocíe la pieza con una manguera.